乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。

性味:酸、涩,平。

功能主治:敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。

药用价值

☆ ?；こξ?/p>

☆ 消除便秘

☆ 增进食欲

☆ 防老化 

☆ 清血

☆ 孕妇止吐

☆ 解酒

膳食价值

宜食

适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏,消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。

忌食

感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;肠炎的初期忌食。月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。