日常生活中,人们都知道很多“药食同源”的食物对人体大有好处,但是很多人不太清楚哪些食物属于“药食同源”、具体有什么作用?今天为您介绍一种常见的药食同源食物——山药。

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

一、山药药用

薯蓣块茎为常用中药“怀山药”,根可入药,甘,温、平,无毒。主治伤中,补虚,除寒热,补中,益气,长肌肉,强阴。

二、山药的食用效果

☆滋肾益精

强健机体。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

☆降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

☆延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

☆健脾益胃助消化

滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。

作者:香安院区药剂科 宋金良